食用新鲜蚕豆的注意事项

　　新鲜蚕豆在食用的时候，一定要炖煮熟透，以免蚕豆中含有的毒性物质，会引起身体出现蚕豆病，反而不利于身体的健康。

　　蚕豆中含有一些过敏物质，具有过敏体质的人群尽量不要食用，以免出现过敏反应。

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　　新鲜蚕豆的保鲜时间比较短，最好在最短的时间内食用，以免发生腐烂或者营养物质的流失。

　　蚕豆最好蒸煮熟透以后食用，生蚕豆中含有的营养物质会引起腹胀、腹痛等症状，如果食用过量，对脾胃有很大的伤害。

　　蚕豆中含有过敏性物质，具有过敏体质的人群尽量不要食用，以免引起过敏反应。

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