粽叶是什么植物的叶子?常见的粽叶有哪些?
马上就要到端午节了,端午节是我国的传统节日,最具代表性的传统食物和习俗就是包粽子、吃粽子。很多人都会在端午节前包粽子,那么包粽子使用的粽叶是什么植物的叶子你知道吗?市面上常见的粽叶有箬叶、芦苇叶和粽巴叶。
1、箬叶
箬叶属百合科,箬叶的地下部分有粗壮的根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,叶片四季常青,而且比较宽大,叶片采摘下来之后可以保存,来作为粽子叶售卖,也是南方很多地区常用的青草药植物。
2、芦苇叶
芦苇也叫苇子,多年生草本植物,生在浅水里。茎中空,可造纸、编席等,根茎可入药。叶子比箬竹叶窄一些,南北通用,做出来的粽子通常是圆锥形。
3、粽巴叶
粽巴叶一般在云贵高原等地区作为粽叶,主要生长于深山密林之中,常年可以采摘,端午节前后,雨水好,光照足,叶子蹿得快。粽巴叶叶片呈现长椭圆形,边缘呈现波纹状态,具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。
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