日常生活中怎么选购生姜

　　1、大家在选购生姜的时候，首先要观察它的外表，一般优质的生姜都是表皮粗糙、色泽暗黄，如果是表皮颜色鲜艳的生姜，一般都是熏过硫磺的，不要买。

　　2、大家在选购生姜的时候，还可以闻一闻气味，如果气味刺鼻都不能买了。

　　3、大家在选购生姜的时候还需要捏一捏，如果生姜太软也不适合买，这种生姜往往不新鲜。

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