莲菜有哪些不同食用方法
2022-10-08 10:12:03来源：三顶养生网
对于莲菜颈部，含有的水分比较多，可以将莲菜去皮切成片，见后过水焯一下，过凉水，加入适量的调料，凉拌食用比较爽脆可口。
对于莲菜的根部，口感比较硬，可以将莲菜去皮以后切成块，用于和排骨一起炖汤比较好，不仅可以吸收肉汤中的油脂，还会让汤保持比较清香的口味对人体也有很好的滋补作用。
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