世界上最好的生蚝叫什么，三大顶级生蚝大全

　　说到生蚝大家应该还是比较熟悉的，特别是对于生活在沿海地区的人们来说，生蚝可以说是一道十分美味而富有营养的佳肴。特别是烤生蚝，味道非常的不错。那么世界上最好的生蚝叫什么？

世界上最好的生蚝叫什么？

　　1、法国贝隆生蚝

　　目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种，而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种，也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好的贝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。

　　2、法国吉娜朵生蚝

　　贝隆生蚝是生蚝的蚝王，那么法国的吉娜朵生蚝就是生蚝之后，目前超过百年的生蚝养殖家族和加上优秀的生蚝养殖技术，才能够有效的培育出该种优质的生蚝来，所以说可以想象到吉娜朵生蚝的价格之昂贵。

　　3、澳洲悉尼岩蚝

　　悉尼岩蚝可以说是澳洲最为出名的生蚝之一，这种生蚝的金属味非常的浓郁，其肉质比较鲜美而有一定的弹性，吃起来还有一股淡淡的甜味。但是悉尼岩蚝因为品质较高，所以产量比较少，自然界价格也十分的昂贵。

生蚝的功效作用

　　1、强肝解毒

　　生蚝里面含有比较丰富的牛磺酸，可以有效促进胆汁的分泌，从而将肝脏里面堆积起来的脂肪给排出去。这样可以有效提高肝脏的解毒作用，从而减轻肝脏的负担。

　　2、去除淤血

　　生蚝里面含有的牛磺酸，对于因为淤血而导致的动脉硬化，以及狭心症等都具有比较好的预防效果。

　　3、恢复精力

　　生蚝里面还含有比较丰富的氨基酸物质，这种物质提高人体肝脏的技能，从而抑制乳酸的积蓄。可以有效消除人体疲劳，恢复体力。

生蚝食用禁忌

　　1、不宜与啤酒同食。

　　生蚝含有的嘌呤物质和苷酸物质都比较高，而啤酒里面则含有分解这两种成分的催化剂维生素B1，如果吃生蚝的时候同时饮用啤酒，容易导致有害物质在人体内的结合，从而增加血液中尿酸的含量。最终结果是容易形成尿结石，而且也容易诱发痛风等疾病。

　　2、部分人群禁食

　　生蚝属于性微寒的食物，食用以后容易导致身体更为虚寒，所以对于虚寒体质、孕妇和经期的人群来说，都要避免食用。

       生蚝现在随处可见，特别是晚上的夜宵摊、烧烤摊上都可以看到生蚝的影子。生蚝营养价值比较丰富，所以适当的食用对身体健康还是比较有好处的。但是要注意控制好食用量，对于身体比较虚寒体质的人尽量避免多吃。