干话梅哪里有卖？酸甜可口依然是童年的味道！

　　说起干话梅相信，很多人都有童年的记忆。对于80后来说，很多回忆是自己在李子树下，一边捡一边吃。而对于90后的来说，更多的是传统九制话梅。那么干话梅哪里有卖呢？

干话梅哪里有卖？

　　现在网络的普及以及食物的多样化，其实想要购买干话梅并不是特别难。比如各大商场以及超市还有各大网络平台，都可以选购到优质的干话梅。也可以直接去超市购买，如果自家离大型超市比较远的情况下，建议在网上购买。

　　【挑选事项】在日常生活中，我们挑选干话梅时，一定要注意生产厂家的有效日期以及生产商。毕竟多注意这些生活细节，可以让我们的生活质量大大提高，并且在饮食方面也可以得到高度重视。

九制话梅如何制作？

　　【食材准备】新鲜李子、糯米粉、甘草、食用盐、白砂糖。

　　【制作方法】

　　1、先将新鲜的李子表面异物清洗干净，表皮上的白霜可以不要清洗掉，因为这种是属于有益物质。

　　2、起锅烧水，水开之后，将青李子倒入水中，用大火煮三分钟，等到颜色变成黄色捞出李子，再过一遍凉水即可。

　　3、过了水的李子要马上端在太阳底下进行暴晒，晒制的过程中也可以经常给李子翻一个面，这样才可以晒得更加均匀。如果是炎热的夏季，温度较高，晒至3~5天即可。

　　4、把晒成干的李子，加入甘草、白糖、食盐进行均匀的搅拌。

　　5、起锅烧水上去之后，放入调好的李子干，用中火蒸至一小时以上当，甘草吸收饱满后，并且渗入到李子干上时，就可出锅。

　　6、然后将糯米粉以及食用盐、李子干都倒入锅中，进行翻炒至微黄并且李子干完整的裹上糯米粉，再上锅进行蒸发即可出锅。

　　【注意事项】只要按照以上步骤进行制作，并且装入密封的罐中，这种话梅可以保存一年不坏。如果可以自己在家动手制作九制话梅是非常不错的选择，毕竟自己制作话梅的过程中会选用较好的食材，而市面上制作的话梅多数是以青李子或青梅为原材料，但是原材料的选择我们是无法掌握的。

       以上内容就是小编为大家整理出来的干话梅可以在哪里购买的建议，对于有洁癖的朋友来说，可以自己在家制作九制话梅。这样不仅可以选择优良材料，同时还可以根据自己的口味进行调配。