新鲜小龙虾的选购方法

　　小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体成长的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以尽量要买刚刚长大的龙虾，小龙虾红的发黑，颜色较重，一般是生活的时间久的老虾，口感和营养都有所降低，应该选择青壮龙虾，颜色明亮，有一种自然的光泽，而且，腹部绒毛和爪上的绒毛都是干净整洁的，没有其他的杂质，这样的龙虾是干净的水域培养出来，食用比较安全。