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火鸡肉可以煲汤吗

火鸡可不可以用来煮汤

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火鸡煲汤做法:   主料:火鸡腿70克   辅料:油适量、盐适量、蘑菇适量、鸡蛋两只、胡萝卜适量   步骤:   1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。   2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋   3、用生粉,盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻   4、将鸡蛋打成蛋液,蘑菇和胡萝卜切片。   5、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟(喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮)   6、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。   7、当蘑菇煮熟了放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。   8、最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。   9、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。

这当然是没问题的,作为美洲特产的火鸡,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品相比,所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的,可以说是营养又健康。

当然可以了

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