自制水果罐头怎么做？

大多水果都能做成罐头，把水果加糖（看个人喜好）煮一下，然后放凉或者冷藏就好了。

食材：1个菠萝、适量白糖、600ml热水。 做法： 1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。 2.煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。 3.菠萝切片，白糖准备。 4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟。 5.捞出菠萝于按板上沥水。 6.把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。 7.倒下热开水，水量与菠萝持平。 8.盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。 9.消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。 10.煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。 11.用筷子把菠萝夹至瓶子中。 12.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。 13.拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。

橘子罐头： 冰糖、桔子、枸杞 1；桔子去皮，掰成瓣，枸杞洗净备用 2；锅中加水，水开后放入冰糖 3；放入桔子煮5分钟 4；再放入枸杞煮1分钟 5；桔子罐头就做好了