黑芝麻和白芝麻有哪些区别

 　　1、营养成分

　　黑芝麻和白芝麻都是营养价值比较高的食物，但二者又有不同，白芝麻中的碳水化合物和钠元素比黑芝麻高。

　　而黑芝麻中的维生素E、膳食纤维、蛋白质、脂肪和多种矿物元素逗比白芝麻高。

　　2、功效区别

　　黑芝麻药效比白芝麻要高，黑芝麻有养肝肾、补血明目，补肾滋润等功效，此外黑芝麻还能滋养秀发，缓解眼昏耳鸣等症状。

　　白芝麻护肤养颜、润肠通便的效果比黑芝麻要好。

　　3、外观

　　外观相同、颜色不同。

　　4、价格差别

　　正如前面所说，黑芝麻药用价值比白芝麻更高一些，所以市面上黑芝麻的价格比白芝麻要高。无论是保健养生还是食用，都可以首选黑芝麻。