西兰花能不能生吃？

生吃营养不会流失，不过煮的也不错，注意不要煮久了，冷水下锅，水开两分钟就好了。

西兰花不容易洗，表面有残留农药，微生物，最好是煮过之后，口感好还干净。

可以生吃，洗干净就行。

可以生吃，不过建议大家焯下水再吃，还能清除掉西兰花表面残留农药。