红薯发芽还能吃吗

吃起来不甜，并且还十分糠，吃起来十分难吃。

可以吃， 但是口感很不好，吃起来很影响心情。

红薯发芽后，其内部营养物质会逐渐转移到发芽的部分，但并不会产生新的有毒物质，因此发芽的红薯只是口感和味道会发生改变，食用并不会对人身体造成伤害，是可以吃的。