杨梅为什么要用盐水泡一泡

杨梅浸泡在盐水中，这样可以洗得更干净，也可以洗掉藏在里面的虫子。盐被用来清洗水果，可以洗掉一些农药残留、灰尘、污染物和虫子。由于杨梅表面的果肉中有许多小孔，很容易隐藏果蝇幼虫等小昆虫。新鲜的杨梅只需要在盐水中浸泡一段时间，里面的虫子就会因为缺水而挣扎着被浸泡出来。