如哽在喉
2020-01-09
先将买回来的鸭蛋洗干净放盆子里面,把鸭蛋放入锅中,锅中加入适量清水,开大火煮,水烧开后,改成小火慢炖,关火,将鸭蛋捞出,放入冷水中,再泡5分钟。
百无一用是情深
如果是用开水煮的话,煮大约8分钟即可,最好不要超过8分钟,如果超过8分钟的话,蛋的营养会有一定的流失,当然也不能低于6分钟。
花岗颜
不要把咸蛋放在冷水里煮,最好先把水烧成温热在把咸蛋下锅,煮完之后腌几个小时。