皮蛋瘦肉粥的做法
2022-08-31 08:52:21来源：三顶养生网
【材料】
大米150克
瘦肉100克
松花蛋2个
葱花少许
鸡精、盐
【做法】
1、皮蛋切2厘米长宽块，备用。
2、瘦肉丝加少许盐、香油，拌匀、腌制10分钟。
3、淘洗干净的大米加少许盐、香油，腌制10分钟。
4、将腌制好的瘦肉下热油锅过一下，肉丝变色即可捞出控油。
5、将水煮开下腌制好白米。
6、白米煮滚后改用小火，加入适量皮蛋块、瘦肉丝、盐及鸡精还有少许葱花。
7、煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，小火煮10分钟即可关火食用。
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