二月二龙抬头吃什么最好? 二月二龙抬头都有什么风俗习惯?

二月二龙抬头吃什么最好?

　　二月二龙抬头吃什么最好?

　　二月初二流行吃猪头肉，但也是有说法的。供奉祭神会在供奉人或者神前面摆上猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。而南方哪里就有一道名菜叫做"扒猪脸"，经过十二道步骤烹饪，才能上桌。

　　"扒猪脸" 有三种吃法，每一种吃法都不一样，1.原汁原味吃、2.是蘸酱汁吃、3.是卷煎饼吃，肥而不腻，还有美容健脑的效果。"二月二"吃现代"扒猪脸"也成了当代与历史交融

二月二龙抬头都有什么风俗习惯?

　　1、祭龙：二月二龙抬头有着祭龙的习俗，传说龙是兴云化雨的神邸，在二月初二这一天祭祀龙神，就可以保佑一年的风调雨顺、庄稼丰收。

　　2、理发：在我国的民间，正月的时候是不能理发的，会不吉利，如果正月之前没有剪头发，就一定要等到二月二的时候理发，二月二理发又叫“剃龙头”，传说可以带来一年的好运气，是龙抬头的习俗之一。

龙抬头有哪些传统的食物呢

　　1、饺子：中国好多传统的节日都离不开饺子，比如过年、元宵、中秋节等，而龙抬头这天要吃的饺子被称为“食龙耳”。

　　2、春饼：立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

　　3、葱饼：有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”

　　4、驴打滚：老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

二月二龙抬头的习俗

　　1、理发

　　以前有在正月不能剪头发的习俗，所以在二月二就是理发的一个好日子，在这天理发叫做“剃龙头”，据说在这一天剪头发可以带来一年的好运。

　　2、炒豆子

　　在很多地方，还有二月二炒豆子的习俗，寓意惊醒龙王，祈祷一年风调雨顺。

　　3、祈福赐福

　　二月二标志着春天来临，万物复苏，在民间也预示着一年的农事活动也正式开始，因此在二月二会有祈祷龙王赐福，保佑一年风调雨顺。