碧根果

碧根果即薄壳山核桃，又名美国山核桃，是世界著名干果。碧根果壳薄仁厚，香酥可口，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素、核黄素、烟酸、泛酸以及磷、锌、锰、硒、钙、铁、镁、钾、铜等多种矿物质成分。具有补肾健脑、补中益气的功效。碧根果的食用禁忌：1、碧根果不宜和白酒、羊肉一起食用；2、碧根果不宜与高蛋白食物、生冷食物一起食用；3、腹泻、阴虚火旺人群不宜食用碧根果；4、痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重人群不宜食用碧根果。