哪种糯米包粽子最好吃？长糯米和软糯米有什么区别

艾叶又飘香，时间近端阳，吃粽子是端午节少不了的习俗。端午节一家人在一起包粽子，其乐融融的画面是不是童年美好的回忆呢?自己包的粽子别有一番味道，那么包粽子的米有什么讲究呢?包粽子用长糯米还是圆糯米呢?

包粽子用长糯米好还是圆糯米好？长糯米和圆糯米有什么区别？

长糯米的黏性较小，所以做熟后比较硬，所以容易塑形，适合做糯米饭团、珍珠丸子等有形状的食物，也可以用于煮粥、包粽子、做糯米饭。用圆糯米做包的粽子，口感软糯清甜，放凉后依旧口感软糯，容易消化。常用来制作风……

包粽子的糯米要泡几个小时？包粽子糯米浸泡方法

一般包粽子的糯米需要提前泡3—4小时。因为粽子越软糯越好吃，所以包粽子对糯米的粘性要求很高，糯米在经过长时间浸泡后能够吸饱水，这样就能够让糯米在煮熟之后变得更加软糯、粘性十足。

糯米团子怎么加热，这样吃味道更好

这种存放起来的糯米团子再次食用应该怎么加热呢?对于这个问题，下面就让三顶养生网来给大家进行一个解答吧。

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