猪油是不健康的食用油吗 食用油能反复利用吗?

猪油是不健康的食用油吗

　　猪油对人们的健康并没有太大危害

　　大家都知道猪油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，而研究证明，人们过量摄入饱和脂肪酸容易导致心脑血管疾病，但其实猪油的不饱和脂肪酸也是非常丰富的，适量食用反而有益于心血管的健康，并且猪油还含有丰富的维生素E、维生素D、维生素A等成分，而最新的研究表明，摄入饱和脂肪酸过多，死亡风险和心脑血管风险也降低了，所以猪油并不是不健康的食用油。

食用油能反复利用吗?

　　食用油反复利用容易产生有害物质，所以不建议大家反复利用;

　　很多人家在炸东西的时候，都会剩下很多油，为了避免浪费，经常会反复利用，但是油经过多次加热是会产生有害物质的，长期的食用这些反复利用的油，对于我们的身体健康有很大的危害，所以为了大家的身体健康，小编是不建议大家反复利用食用油的。

不要加入过多的食用油

　　在过去由于生活比较穷苦，所以有很多人在炖汤的时候都喜欢加入少许的食用油，这样喝了之后能够带给人较强的饱腹感，但是其实在炖鸡汤的时候最好是不要加食用油的。现在人们都讲究要清淡的饮食，所以建议在炖鸡汤的时候不要加入过多的食用油，甚至可以不要加食用油，这样可以保证自己炖出来的鸡汤是非常清淡可口的。

影响食用油保质期的因素有哪些

　　影响食用油的保质期的因素有很多，最主要的因素就是食用油的种类和存放环境。

　　食用油中含有不饱和脂肪酸的含量越多，越容易发生氧化反应，比如说葵花籽油、玉米油、菜籽油、大豆油以及花生油，这几种食用油的保质期就是和自身含有不饱和脂肪酸的含量有关。

　　食用油的变质情况也和存放条件有很大的关系，比如说高温环境下，就会很容易发生变质。食用油应该密封保存在阴凉通风的环境。