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驴肉

驴肉的营养价值,驴肉的食用功效,驴肉的食用禁忌

驴肉的营养价值_驴肉的食用功效_驴肉的食用禁忌

“天上龙肉,地上驴肉”,获得极高赞誉的驴肉是中国特色传统美食,驴肉不仅味道鲜美,口感比牛肉、猪肉都要好。营养价值也对的其所享有的赞誉,驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。且具有具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。驴肉不仅有补气血、益脏腑、滋阴补肾的功效,还对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉的食用禁忌:1、脾胃虚寒,特别是同时兼有慢性肠胃炎,肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的;2、驴肉不适合与猪肉、金针菇、黄花菜、章鱼、狗肉、栗子、姜、槐花等食物一起食用。

  • 驴肉香马肉臭,打死不吃骡子肉

    驴肉香马肉臭,打死不吃骡子肉

    相信很多人都听说过这样一句谚语:”驴肉香马肉臭,打死不吃骡子肉。“事实上,驴肉的香味是很浓郁,不过马肉也没有传说中的那么腥臭,而骡子肉和马肉相比,口感更加差劲,味道更加腥膻,最不受欢迎。那么如何清除马肉中的腥臭味呢?

    2018-12-01 16:15:42

  • 洛阳汤文化中的重要角色——驴肉汤,驴肉汤的做法有哪些

    洛阳汤文化中的重要角色——驴肉汤,驴肉汤的做法有哪些

    驴肉汤是河南洛阳水席中比较美味的传统小吃,在众多水席中,驴肉汤以驴肉味香鲜美占有绝对的优势,驴肉汤也具有一定的药用功效,经常食用,具有安神顺气、补血益气、活血化瘀等功效,对人体有很好的滋补作用。那么驴肉汤的做法有哪些呢?如何才能正确的挑选出优质的驴肉呢?

    2018-09-05 10:37:43

  • 驴肉都有哪些食用功效,食用驴肉的禁忌有哪些

    驴肉都有哪些食用功效,食用驴肉的禁忌有哪些

    驴肉可以说是众多肉类食物中,肉质最鲜美的食物了,其中含有的营养价值也是比较丰富,肉质上也具有一定的药用功效,经常食用,对心脑血管疾病具有一定的保护作用。素有“天上龙肉、地上驴肉”的美称。那么驴肉都有哪些食用功效呢?食用驴肉的禁忌有哪些呢?

    2018-09-05 10:18:29

  • 营养又美味的驴肉汤,应该怎么做

    营养又美味的驴肉汤,应该怎么做

    除了味道鲜美之外,驴肉汤自身的营养价值也很高,今天就给大家讲讲驴肉汤的做法和营养价值。

    2018-04-17 08:44:19