芒果

芒果为著名热带水果之一，所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。有益胃，生津，止呕，止咳的功效。芒果虽好，但芒果的食用禁忌有很多，要谨记：饱饭后不可食用芒果；芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食；虚寒咳嗽者应避免进食；芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意；芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。