真想在这里,让流言止于科普
现在的网络系统比较发达,流言自然流传的比较快,一经网络扩散,很容易引发恐慌,让不少吃瓜群众云里雾里,不知道这些流言是否真假。
生活中有很多的人们自以为是的生活小哲理,总感觉是老一辈流传下来的,不会有什么问题,事实上真的是正确的吗?你所了解的生活小常识真的符合科学吗?
谎言一,咖啡致癌
网上流传,长时间的饮用咖啡,患癌症的几率会大大的增高。因为咖啡中含有强致癌物质丙烯酰胺。
事实上,丙烯酰胺对人体的致癌性证据不足,WTO明确指出:咖啡不存在致癌物质,但是,需要注意的是,在饮用咖啡的时候,所用的水温不宜过高。
如果还是不放心饮用,可以选择喝咖啡的时候,用水煮着喝,而不是磨咖或者烤的咖啡,可以很大程度的减少丙烯酰胺的生成。
谎言二,空心的西红柿不能食用
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/a/wuqu/不得转载网络上流传,在挑选西红柿的时候,要避免挑选西红柿是空心的,外表红里面绿的品种,这种的西红柿是打了激素催生的,有毒不能吃。
事实上,西红柿出现了空心在瓜果的种植过程中很容易出现的生理性病害,属于畸形的果实,这种西红柿只是形态上有些偏差,口感略差,但是不影响正常的食用。
谎言三,草莓为最脏的果蔬
最近,美国环境工作组织公布了,草莓连续三年稳居在最脏的食物的榜首,菠菜、苹果紧随其后,草莓中含有的农药残留最多,为最脏的果蔬。
事实上,美国环境工作组织只是一个倡导环境保护的民间环保组织,不具有科研的属性,榜单也只是根据果蔬中农药的残留来梳理的,但是,只要草莓的所用农药在允许的范围内,是可以安全的食用的。
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