煲一锅上好的养生粥,需要耐心和时间
现代社会的生活节奏越来越快了,慢生活对于很多年轻的群体来说,应该只剩下诗和远方了。
对于吃货来说,民以食为天,想要过上慢生活,那就先从煲一锅好粥开始,摒弃掉你的路边快餐,小火慢炖一碗味浓鲜香的养生粥,新的一天从一碗粥开始。
如何煲一锅上好的养生粥
煮粥的原材料的好坏决定着一锅粥口感以及营养,因此,尽量选择优质的煲粥食材。
煲粥所需要的水分也很重要,煲粥尽量选取一些活性水,当然有天然的井水以及泉水是煲粥的最佳选择。
煲粥用的火候也很重要,尽量使用明火,避免使用电锅煲汤。
煲粥的时候需要注意哪些事情
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/zibu/不得转载煲粥的水分要一次添加足量,煲粥时间尽量不要添加水分。
煲粥是一个慢过程,大火水烧开以后,要小火慢煮,让粥中营养物质慢慢的释放出来。
在煲粥的时候,可以准备一些滋补的食材,比如说桂圆、红枣、枸杞、莲子、百合等,可以根据身体的不同症状添加具有食疗作用的食材。
喝粥的时候需要注意哪些方面
煲好的一锅养生粥,粥里面所含有淀粉以及糖分很容易被人体吸收利用,并在身体内产生糖分,进而导致血液中的血糖含量升高,因此高血糖以及糖尿病患者不适宜食用过量的养生粥。
在煲粥的时候,尽量把握着各种食材的用量,尽量一次食用完,避免再次加热的剩饭中各种食材中所含有的营养物质大量的流失,也会有不少细菌的滋生,食用以后反而不利于身体健康。
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