冬吃萝卜夏吃姜，为什么姜要在夏季吃

　　民间有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，说的是姜在夏季对身体很好，那么为什么夏季适合吃姜?夏季吃姜有哪些好处呢?

为什么姜要在夏季吃

　　在中医上有冬病夏治的说法，而生姜性温主发散，对于一些冬季常发性疾病有很好的治疗效果，而且因为夏季天气热的缘故，更有利于药效的发散。

夏季吃姜有哪些好处

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　　1、增加食欲

　　夏季人们的食欲会减退，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经，从而起到开胃健脾，增进食欲的作用。

　　2、驱风散寒

　　夏季因为天气的缘故，大家喜欢吃一些生冷的食物，但是这些食物吃多了会导致脾胃虚寒，而生姜有温中散寒止痛的功效，吃生姜对肠胃是一种很好的保护作用。

　　3、解毒杀菌

　　生姜中含有的挥发油物质，有一定的杀菌解毒的功效。

夏季吃姜有哪些注意事项

　　1、要挑选新鲜的生姜，如果出现腐败要丢弃。

　　2、不可多吃

　　生姜虽然对身体有很好的效果，但是食用过多对身体有害。

　　3、阴虚火旺、目赤内热的人群不宜长期食用生姜。