干海参如何泡发最好？“海珍品大王”原来神奇功效这么多

 　　海参是一种营养价值十分丰富的食物，海参又名刺参、海鼠、海瓜，被认为是大海中的人参，海参在营养上有独特之处，故有“海珍品大王”之称。那么你知道海参的营养价值都有哪些呢?干海参怎么泡发最好呢?

海参的营养价值

       1、延缓衰老、美容养颜。

　　2、加快体内新陈代谢功能，增加机体细胞活力，提高身体免疫力。

　　3、海洋伟哥，补血调经。有固本培元、补肾益精的功效。

　　4、生血、补血、养血。对于产后妇女以及身体虚弱的人来说，具有很好的滋补效果。

　　5、抗癌防癌。在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。对于预防癌症有着十分好的效果。

干海参如何泡发?

本文原创栏目https://www.sandingtv.com/a/wuqu/不得转载

 　   1、首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是每隔8个小时需要换一次水。

　　2、泡了24小时过后，海参会膨胀了些许，用水捏发软即可，如果身上还有点地方有些硬那就表示还要继续浸泡。

　　3、接着在海参的开口处拿剪刀或者小刀将它剖开，将里面的杂质这些用手抠出来，并把嘴巴处剪掉。

　　4、之后将剪好的海参放入开水中煮20分钟左右，煮完后，不要开盖子，关火让它在里面焖一两小时。

　　5、然后将海参拿出来放在干净的冰水里，里面最好加些冰块，之后放入冰箱的恒温层，浸泡24小时左右就行了，需要注意的是每八小时就要更换新的冰水。

　　6、冰水泡完，整个泡发过程就完成了，这时的海参比干海参看起膨胀了不少，这时你就可以放在冰箱中，在想吃时拿出来加工了。

孕妇可以吃海参吗?

 　  当然是可以的。孕妇在怀孕期间吃海参可以获得大量的DHA，胎儿通过在母体胎盘中吸收以后，可以促进身体发育。

　　一般来说，在计划怀孕前6个月可以多进补海参，但是在怀孕前2个月就不要进步了，怀孕三个月以后可以每周吃2到3次即可。孕妇进食海参的最佳时间是早晨，可以充分吸收海参体内的营养。但是海参不宜多吃，很容易就会上火。