冬季酸奶怎么喝最有营养?喝酸奶时间大有讲究
对于很多喜欢喝酸奶的人来说,冬季气温十分低,你还会继续这个嗜好吗?很多人为了冬季也能喝上酸奶会把酸奶加热,你觉得酸奶在加热的过程中,营养价值流失了吗?不妨跟着三顶养生网小编一起来了解一下吧。
冬季喝酸奶可以加热吗?
酸奶是一种营养价值十分丰富的饮品,并且含有大量的益生菌,所以很多肠胃不好的人都会选择来喝酸奶。冬季想喝酸奶的话加热当然是可以的,但是回温后的温度最好不要超过45度,要不然酸奶中的活菌就会被烫死,没有任何营养价值。
酸奶加热后还有营养吗?
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/a/wuqu/不得转载只要温度不太高就没事,加热不能超过35-45℃,过了里面的益生菌就会死亡,营养价值就大打折扣了。
可以但是不宜加热过高,不然里面的酵母菌会在初期大量繁殖,而在过高的温度下大面积的的死亡,同时也加速了酸奶的变质。
加热之后的酸奶口感就会大打折扣,容易变得十分酸,所以觉得酸奶特别凉的话,可以隔水加热一下,如果直接加热的话,营养成分就会流失,酸奶的营养价值也不会得到最大程度的发挥。
酸奶什么时候喝最好?
酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用,并且对于小孩子来说,喝酸奶要比喝纯奶营养价值更高,并且还不容易腹泻。
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。但是喝完酸奶以后,一定要及时刷牙或者漱口,要不然就会很容易就会导致龋齿。
酸奶千万不要空腹喝,空腹喝酸奶很容易就会刺激肠胃消化,使胃肠道排空,很容易就诱发饥饿。
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