三文鱼?虹鳟鱼?哈哈,不清楚的看这里
网红有很多种,最近又新进一种鱼类—青海虹鳟鱼,因为虹鳟鱼能不能和三文鱼一样生吃,很多热情的网友又在网络吵翻了,到底青海虹鳟鱼能不能生吃已经不重要了,关键是青海虹鳟鱼已经成功成为网红,至于怎么吃,就看各位网络奇侠的心情了。
虹鳟鱼和三文鱼有什么关系
三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,事实上三文鱼属于是鲑鳟鱼。而鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。
事实上,三文鱼只是一类鱼的统称,并不是具体的指一种鱼类,因此,青海虹鳟鱼也是三文鱼中间的一种。
虹鳟鱼可以生吃吗
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/rl/不得转载虹鳟鱼能不能生吃主要看虹鳟鱼生活水域的环境,是否有水质的污染,因为水质经过污染以后,鱼体内就会产生大量的寄生虫,在人体食用以后,会对人体产生严重的损害。
青海虹鳟鱼是经过人工饲养的,在卫生条件上,经过严格的把控,水域水质适合鱼类生活,并且切段了寄生虫传播的方式,可以安全食用。
如何安全的食用三文鱼
1、高温:三文鱼体内存在的寄生虫分为线虫和卵虫,通过高温可以很好的消灭寄生虫,一般温度在70℃就能完全杀死寄生虫。
2、冷冻:鱼类冷藏于零下20℃24小时,一般能杀死鱼类中的寄生虫。可以在安全食用的范围内。
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