冬季小鲜肉如何保鲜？这个方法你绝对没想到！

　　冬天天气冷，家里的冰箱一般都不会开着，买的肉类食物存放时间也长，很多朋友都喜欢买一些肉屯起来慢慢吃，不过即便天气冷，肉的保鲜也是有期限，那么你知道冬天肉类不放冰箱能放几天吗?冬季肉类该如何保存?下面随三顶养生小编一起来看看吧。

冬季肉可以存放几天

　　冬季如果肉没放冰箱，能存多久完全取决于温度了，如果肉存放在室外，取决于室外温度，如果室外温度不高于0°，存放5—6天左右应该没有问题。如果放在室内，且温度10度以下最多放两天，如果室内温度在零度左右可存放时间稍长时间。需要注意的是，无论放不放冰箱，肉的新鲜程度和营养都会随着时间流逝，而冷冻只是延缓时间的一个方法，所以肉还是尽量不要存放。

冷冻肉保质期是多久

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　　一般来说冷冻的肉制品在-18℃一下保质期时间会更久，根据国际标准，冷冻肉的保质期为两年。具体来说：红肉(猪牛羊等家畜肉类)保存时间为10—12个月，瘦肉比肥肉保存时间更久。而白肉(鸡鸭鹅等禽类肉制品)通常在8—10个月，而鱼类等海鲜(河鱼、海鱼、虾等生鲜)肉类保质期更短，一般为4个月左右。

没有冰箱怎么保存生肉

　　1、家里有猪油的话，将肉放在冷水里煮熟，然后将熟肉放入猪油里，这个原理是因为熟肉不吸油，放在猪油里可以将其与空气隔绝。

　　2、将生肉切成大小一样丁状，在油锅里迅速煸炒一遍，等肉变色水分蒸发了就可以捞出来，然后用盐拌一下保存时间会更久。

　　3.取一块毛巾然后用醋蘸湿，然后把新鲜的肉整个抱起来，放在一个阴凉不透风的地方，这样也可以存放一两天。

　　4、喜欢吃甜的朋友，可以将肉切成大小均匀的条状，用刷子在肉上图上蜂蜜，然后穿起来挂在通风处，自然风干，随吃随取。