白酒和蒜汁能一起吃吗？这些知识都来了解下

　　白酒，这是日常生活中很常见的一种饮料，很多男性朋友都喜欢喝。蒜汁，这也算是很常见的一种食物，大部分人都喜欢冬天吃，很最舒服。既然说到这两种食物了，那么白酒和蒜汁能一起吃吗？蒜汁有哪些功效呢？它又有哪些禁忌呢？

白酒和蒜汁能一起吃吗？

　　答案是：可以。两者并没有互相冲突的物质，并不会发生反应，也不会产生一些有毒有害物质。不过最好不要就着白酒生吃蒜汁，这么做味道可是很酸爽的，估计很多人不会喜欢这么吃。一般来说都是用白酒煮蒜汁或者白酒蒸蒜汁，吃熟的蒜汁，这样做不仅味道好一点，而且营养价值也不会损失多少，同时也能帮助人很好的保暖和御寒。

蒜汁有哪些功效？

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　　其实蒜汁的功效其实跟大蒜的功效都差不多，可以说蒜汁只是大蒜的另一个形态，两者除了一个是液体一个是固体，就没啥区别了。具体功效如下：第一，预防心脑血管疾病的发生。常吃蒜汁，能有效地防止血液中的血脂过多的沉积在血管里，防止血栓的出现；第二，御寒保暖。蒜汁中辛辣的成分比较多，所以最适合冬天吃，只要一小口，人的身体就会很快地暖和起来，可谓是冬天防寒的利器；第三，杀毒抑菌。大蒜有很强的杀毒效果，所以蒜汁能抑制很多细菌的生长和繁殖，对于癌细胞的抑制作用也是很大的；第四，抗疲劳。蒜汁中的辛辣成分也能使人快速恢复精神，很适合用来提神醒脑。

蒜汁有哪些食用禁忌呢？

　　第一，不要空腹食用蒜汁。空腹状态下，如果吃蒜汁，人的胃会收到极大的刺激，很容易就会引起胃绞痛。所以，最好吃一点东西垫下肚子再吃蒜汁。第二，肠胃不好的人，比如老人就要少吃，不然很容易导致腹泻。第三，不要吃太多，吃太多也会刺激肠胃，导致腹泻。第四，不要每天或者长时间吃蒜汁。每天或者长时间吃，很容易使肠道内的有益细菌死亡殆尽，轻则短时间的消化不良，重则引起便秘。