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四川过年小吃,简直是分分钟流口水!

2019-02-10 14:10:00来源:三顶养生网

四川过年小吃

  四川以美食著称,有人将四川称之为是火锅之城,也有的人把四川称之为是小吃之都,总而言之四川的美食是多的数不胜数,在过年的时候四川人也常会用一些美味的小吃来招待客人,四川过年的小吃有哪些?

串串

  四川最有名的小吃还要数串串,由于四川的串串非常的有特色,吃起来又麻又辣,因此受到了大众的喜爱,四川的串串又分为热串和冷串串的味道,相对较为寡淡,比较适合不爱吃辣的人,比如说广东人或者是福建人就非常的喜欢吃四川的冷串,虽说并不是毫无辣味,但是正好适合这两个城市人的口感。

  而热串则比较适合爱吃辣的人,尤其是湖南江西等城市的人,非常喜欢吃四川的串串,有些人去四川旅游也不过是为了尝一尝串串的口味,在过年的时候,四川人也常会把串串作为自己的特色小吃用来招待客人。

甜皮鸭

四川过年小吃

  如果说有的城市是以酱板鸭著称,那么四川就一定是以前甜皮鸭著称,四川的甜皮鸭也可以说是四川的另类小吃了,由于四川人比较喜欢吃麻辣口味的东西,因此有很多的人都只认识四川的麻辣口味小吃,但是却又忽略了甜皮鸭这一有特色的小吃种类。

  甜皮鸭虽然吃起来口感偏甜,但是却受到了大众人们的喜欢,四川本地人常会自己制作甜皮鸭,也有可能会去选购不同口味的甜皮鸭,甜皮鸭吃起来好吃,还能够助消化营养价值十分的丰富。

卡饼

四川过年小吃

  四川乐山的卡饼也可以说是远近闻名了,和北方常吃的肉夹馍,类似四川的卡饼,喜欢加入各种各样的食材,由于四川人非常喜欢吃辣,因此大多会选择在卡饼当中加入各种各样的泡菜以及其他的偏辣食材。

  卡饼除了吃起来饱腹感非常强之外,营养价值也相对较高,另外卡饼的口感也是十分好的,有些人会选择在过年的时候用卡饼来招待其他人,但是卡饼的做法非常的有讲究,还是要一些本地人才能够做出有特色的卡饼。

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