为什么端午节要吃咸鸭蛋？端午节吃咸鸭蛋的好处多多！

　　端午节的来临，也预示着炎热的夏天即将来临，大自然的动植物生命活动都将进入旺盛阶段，再加上气候潮湿、病虫细菌活跃，很容易导致身体引发各种疾病，危害身体的健康。

　　因此，五月也被称为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首，因此，古人为了预防身体出现疾病，都是有一些风俗来规避疾病，也是保护身体健康的一种精神寄托，比如说吃咸鸭蛋可以祛湿解毒，那么为什么端午节要吃咸鸭蛋?端午节吃咸鸭蛋对身体的好处是什么呢？

为什么端午节要吃咸鸭蛋

 

　　端午节有祭地、祭水的习俗，必须用阴性的祭品来祭祀，禽类脚爪为四爪，为偶数，并且根据古人的分类观念，偶爪类动物属阴性动物，再加上鸭子是水上动物，水中动物一般都视为阴性动物，所以在端午时节，都会腌制一些咸鸭蛋食用，也是端午节习俗的一种继承，有辟邪祛暑的作用。

端午节吃咸鸭蛋对身体的好处

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　　1、鸭蛋是介于寒凉和温热性质之间的一种平性食物，一般情况下，寒凉、热性病症的人都可选用。

　　2、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，并且蛋白质、矿物质等营养物质的总量要远胜鸡蛋，特别是铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育，对心脑血管系统的代谢有一定的保护作用。

　　3、端午节吃咸鸭蛋，咸鸭蛋咸而微寒，适量食用，具有祛毒、滋阴、清肺等作用，更有利于保持身体健康。

端午节吃咸鸭蛋的禁忌

　　1、咸鸭蛋经过食盐腌制以后，其中会含有大量的食盐，要结合自己身体的健康情况，适量的食用，以免食用过量的咸鸭蛋，反而会导致身体内的内分泌代谢出现紊乱，危害身体的健康。

　　2、咸鸭蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇，食用过量，还会引起身体内胆固醇含量升高，影响心脑血管系统的正常代谢。

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