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秋冬滋补羊肉人人爱 这些人吃羊肉却毒如砒霜

2017-12-25 15:05:41  来源:三顶养生网   热度:

  秋冬季节好吃的羊肉是很多人都比较喜欢的一种食物,羊肉益气滋补,所以冬季正是吃羊肉的最佳时机。羊肉固然好吃,但是有关羊肉的一些健康养生常识也是需要提前了解的,冬季吃羊肉的好处有哪些呢?羊肉不能和什么一起吃?滋补羊肉怎么吃不上火呢?这些问题你都知道答案吗?

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羊肉的功效与作用

  它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。

羊肉不能和什么一起吃

  羊肉不能和高鞣酸食物同食。羊肉是一种高营养、高蛋白的食物,如果和鞣酸食物一起吃,很容易就会形成鞣酸蛋白质,在体内不易消化,影响肠胃蠕动,容易便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

  羊肉不宜与西瓜同食。羊肉是温热食物,西瓜性寒,属于生冷食物,如果两者一起吃的话,很容易就会刺激肠胃,引发肠道疾病或者拉肚子。

  羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物,放在一起食用,容易引起“上火”。

  羊肉不宜与乳酪一同食用。乳酪也是属于性寒的食物,羊肉大热,并且乳酪中含有的酶可能会引起羊肉出现不良反应。

  羊肉不宜与茶叶同食。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有的大量鞣酸会与蛋白质发生反应产生鞣酸蛋白质,引起便秘,所以千万别再想当然的以为吃完羊肉以后喝茶叶水可以解腻。

哪些人不适合吃羊肉

  1、痛风患者,患有痛风、尿酸偏高的患者不能吃羊肉。

  2、感冒发烧的人不适宜吃羊肉:羊肉性质温热,有大补的作用,这时吃羊肉不利于病情的恢复,所以一定不要吃羊肉。

  3、肝病患者,羊肉甘温大热,过多食用会加重肠胃负担,另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

羊肉怎么吃不上火?食材搭配有绝招

      吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。日常生活中常见的凉性蔬菜有哪些呢?冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等,这些菜都可以搭配羊肉吃不上火。

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