黄酒应该怎么挑选?黄酒的保存方法

　　黄酒是我国一种传统的酒类，口感香醇浓厚、还含有丰富的氨基酸、维生素等成分，适量饮用有益于人们的身体健康，因此黄酒在我国深受人民群众的欢迎，那么大家知道黄酒怎么挑选吗?黄酒的保存方法有哪些?

黄酒怎么挑选

　　1、挑选黄酒首先需要看看黄酒的颜色，黄酒一般都是黄色的，最好挑选液体色泽通透、杂质少的黄酒会比较好。

　　2、另外大家在挑选黄酒的时候还可以闻闻味道，选择气味香醇浓厚的黄酒会比较好。

　　3、最后大家在挑选黄酒的时候还可以看一下配料，配料中用植物酒曲的黄酒会更美味健康。

黄酒应该怎么保存

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　　1、黄酒适合储存在阴凉干燥的地方，温度最好保持在4℃以上、15℃以下。

　　2、另外大家在保存黄酒的时候，最好密封保存，用陶罐装黄酒并且用泥头封口，这样可以更好的保存黄酒，还能让黄酒越放越香。

　　3、最后大家在保存黄酒的时候要注意，不要经常搬动、不能和其他有味道的东西一起储存、也不能接触热源、更不能有强光的照射，这些都不利于黄酒的保存。

黄酒怎么判断是否变质

　　1、首先可以看一下黄酒的颜色，黄酒一般是黄褐色的，如果变成暗红色或者是黑色就说明变质了。

　　2、另外大家还可以闻一闻黄酒的气味，如果有酸臭味、或者很浓的酒精味也说明变质了。

　　3、最后大家还可以观察黄酒的杂质，如果杂质和悬浮物很多、液体浑浊，也说明变质了。

　　上文为大家介绍了黄酒怎么挑选、黄酒怎么保存、以及黄酒怎么判断是否变质，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网(www.sandingtv.com)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以看一下。