新鲜梭子蟹怎么保存?肥美的梭子蟹要这样挑选

　　梭子蟹是一种味道鲜美的海蟹，食用价值和营养价值都非常高，所以很多人都喜欢吃，大家都知道海鲜吃新鲜的是最好的，但是新鲜的梭子蟹是很难保存的，也不好挑选，不过不用担心，三顶养生网（www.sandingtv.com）小编马上来为大家介绍一下新鲜梭子蟹的保存和挑选方法吧!

新鲜梭子蟹的保存方法

　　1、想要保存梭子蟹，首先可以将梭子蟹养起来，准备一个塑料桶，加入适量的水，但是注意不能高于螃蟹，将梭子蟹放进去，还可以放一些小鱼小虾，都可以延长梭子蟹保存时间。

　　2、另外，大家还可以选择用冰箱保存梭子蟹，大家准备一个泡沫箱，将梭子蟹的腿都绑住，然后紧挨着放入泡沫箱中，加入一些水，放入冰箱冷冻室保存即可。

肥美的梭子蟹的挑选方法

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　　1、挑选梭子蟹首先需要看看颜色，肥美的梭子蟹一般蟹脐的部位会出现浅红色。

　　2、另外，大家还需要捏一捏梭子蟹的蟹壳和蟹脚，蟹壳不出水，并且蟹脚有弹性，说明这种蟹是非常肥美的。

　　3、最后大家在挑选的时候还需要闻一下梭子蟹的味道，新鲜的梭子蟹有独有海腥味，但是如果有腥臭味就不能买了。

梭子蟹有没有蟹黄

　　梭子蟹和其他的螃蟹一样，也是有蟹黄的;

　　大家都知道大闸蟹蟹黄肥美是非常好吃的，而梭子蟹也是有蟹黄的，梭子蟹的母蟹在正确的季节食用，也有肥美的蟹黄，不过梭子蟹需要长到一定程度才会出现蟹黄，没有成熟的梭子蟹也是没有蟹黄的。

　　上文详细为大家介绍了新鲜梭子蟹怎么保存、怎么挑选梭子蟹、以及梭子蟹有没有蟹黄，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。