章鱼怎样挑选新鲜的?章鱼什么部位不能吃?

　　章鱼又叫八爪鱼，是一种生活在海洋中的软体动物，也是日常生活中一种比较常见的食材，肉质鲜美Q弹，营养价值也非常高，适量食用有益于人们的健康，下面我们就来了解一下关于章鱼的相关知识吧!

新鲜章鱼怎么挑选

　　1、首先我们可以观察一下章鱼触角上的吸盘，吸盘上有黏液，并且吸附性比较强的章鱼都比较新鲜。

　　2、另外大家在选购章鱼的时候还可以触碰一下章鱼，如果章鱼的反应敏捷迅速，说明也是非常新鲜的章鱼。

　　3、最后大家观察一下章鱼的整体，一定要选择章鱼整体完整没有破损的。

章鱼什么部位不能吃

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　　1、首先章鱼嘴巴里面的牙齿是不能食用的，大家在吃之前可以将章鱼牙齿取出来。

　　2、另外章鱼的表面有一层黑色的外皮，这个地方也是不能吃的，可能会含有很多微生物或者细菌，不利于人们的健康，口感也不好。

　　3、最后章鱼的内脏也不要吃，因为内脏中一般都含有很多排泄物和细菌，非常不干净。

吃章鱼的注意事项

　　1、大家在吃章鱼的时候首先要注意搭配禁忌，章鱼是高蛋白的食物并且性质寒凉，所以不能和富含鞣酸的食物、富含钾元素的食物、以及寒性的食物一起吃，以免影响身体健康。

　　2、日常生活中，章鱼还具有一定的禁忌人群要注意，体质差的人、脾胃虚寒的人、以及痛风患者、和海鲜过敏人群也不适合吃章鱼，以免影响身体健康。

　　上文为大家介绍了新鲜章鱼怎么挑选、章鱼什么部位不能吃、以及吃章鱼的注意事项，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网(www.sandingtv.com)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解一下。