干贝泡发的方法是什么？干贝怎么去除腥味？

　　干贝其实就是扇贝肉的干制品，营养价值很高，是我国著名的“海产八珍”之一，日常生活中很多人都喜欢吃干贝，大家都知道干贝在烹饪之前是需要泡发的，那么干贝泡发的方法是什么呢?干贝怎么去除腥味比较好?

干贝怎么泡发

　　1、首先大家先将干贝用水清洗干净;

　　2、准备一个大碗，放入干贝，加入没过干贝的清水，然后放入两勺料酒;

　　3、然后将碗放入蒸锅中，蒸十五分钟左右，就可以完全泡发了。

干贝去除腥味的方法

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　　1、想要去除干贝上的腥味，大家可以在泡发的时候，用盐水泡发，或者在水中加一些料酒泡发，都可以去掉干贝的腥味。

　　2、另外干贝在烹饪的时候，大家也可以葱姜、以及料酒等，也具有去除腥味的作用。

吃干贝不能吃什么

　　1、大家在吃干贝的时候要注意不能喝啤酒，因为啤酒和干贝一起吃容易导致尿酸增多，从而导致痛风等问题。

　　2、另外大家在吃干贝的时候，不要吃凉性的水果和蔬菜，以免刺激脾胃，影响消化。

　　3、大家在吃干贝的时候也不能吃香肠等加工食品，因为这种加工食品中含有亚硝酸盐成分，和干贝一起吃容易形成亚硝胺，是对人体有害的物质。

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