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冰箱的冷冻功能有多久?这些食物要放在冷冻室

2018-04-28 14:28:29  来源:三顶养生网

  夏季来临以后,冰箱在家庭的家用电器里面的地位严重升高了很多,在超市买过东西,回到家以后,第一件事情就是往冰箱一放,在炎热的夏季,不出门,也能有新鲜的食物可以食用,但是,对于冰箱里的冷冻的功能你了解多少呢?

冰箱内冷冻的食物的保质期有多长时间呢?

  1、肉类

  猪肉、羊肉、牛肉在冰箱的冷冻保质期一般在10-12个月,其中牛肉的肉性要比猪肉、羊肉的肉质稳定一些,保存的时间要长一些,瘦肉类要比肥肉类的保质期要延长一些。但也要以新鲜食物为最佳食用期。

  2、禽肉类

  鸡肉、鸭肉、鹅肉等禽肉类的保存期要短一下,一般情况下,为8-10个月。

  3、海鲜类

  保质期在肉类中最短,一般在4-6个月,海鲜类最好新鲜食用,因为海鲜在冷冻以后肉质会大大的降低口感,而且有一些海鲜在死掉以后,自身会产生一些毒素,食用以后不利于身体健康,营养物质也会大大的降低。

干制食品在冷冻室友哪些注意事项

  干制品类,比如虾皮、海米、小鱼干等,应该在存放在冷冻室,可以有效的避免干制品的回潮、蛋白质降解、产生亚硝胺等干制品存放问题。

  夏季制作的干菜也可以存放在冷冻室,可以有效的避免干菜生虫的问题,也可以防止霉变等问题。

  干制品在食用的时候,从冷冻室拿出来以后,不要马上打开包装,应该在室温下放置一段时间以后,等温度和周围环境一直以后,在打开取食,可以有效的避免干制品吸潮变湿。

冷藏室快要过期的食品如何处理

  因为冷冻室的温度过低,很少有微生物在低温环境繁殖,因此,可以把冷藏室的食物放置到冷冻室保存,比如豆制品、熟肉、熟鱼等,尽管口感上会差一点,但不会有食物继续变质的可能,也避免的食物浪费。

  但是,如果食物已经变质了,还是要弃之不用的,避免食用变质的食物引发食物中毒。

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