蒸榆钱适宜用什么面粉?蒸煮蓬松榆钱的方法
等春意绿上枝头,也是人们食用野味的最佳时间,很多树上新鲜长出来的绿芽都是可以食用的,其中榆钱就是比较美味的一种。
榆钱的食用方法有很多种类,比如说榆钱炒鸡蛋、榆钱蒸饭、榆钱窝窝头、榆钱汤等,都具有很好的食用口感,那么蒸榆钱适宜用什么面粉?蒸煮蓬松榆钱的方法是什么?
蒸榆钱适宜用什么面粉
蒸煮榆钱蒸饭的时候,尽量用玉米淀粉加入少量的面粉,蒸煮出来的榆钱蒸饭会更加蓬松,不会出现板结抱团的现象,食用口感更加。
蒸榆钱的方法
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/sc/不得转载1、将新鲜的榆钱用清水清洗干净,然后沥干水分,加入适量的食用油,充分的混合均匀。
2、将榆钱内放入适量的面粉和玉米淀粉,充分的混合均匀。
3、蒸锅水开,然后放入蒸锅内中蒸煮8-10分钟,然后取出抖散。
4、油锅加热,煸香葱花、姜末、蒜末、小辣椒等,浇在榆钱蒸饭上,充分的混合均匀,就可以食用了。
蒸煮蓬松榆钱的方法
将榆钱用清水清洗干净,然后用充分沥干水分。
榆钱内可以放入适量的食用油,然后充分的混合均匀,然后在加入适量的面粉和玉米面粉。
榆钱蒸煮好以后,要及时的抖散,然后加入适量的调味料,就可以食用到蓬松的榆钱蒸饭了。
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