鸽子肉有哪些食用禁忌? 鸽子汤怎么搭配好

鸽子肉有哪些食用禁忌?

　　1、鸽子肉虽然营养价值极高，但并不是人人都适合吃的，一般温热性体质的人、高血压人群、上火人群、以及患有皮肤病、痔疮等人群都不适合食用鸽子肉，以免导致身体不适。

　　2、鸽子肉还具有一定的搭配禁忌，鸽子肉不能和高蛋白食物、热性食物、以及生冷的食物一起吃，以免导致肠胃不适。

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鸽子汤怎么搭配好

　　1、搭配清淡蔬菜：大家在喝鸽子汤的时候，适合搭配一些清淡蔬菜，这样可以解腻、还能更加的均衡营养，适合搭配鸽子汤的蔬菜有小白菜、青菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药等等。

　　2、搭配滋补的药材：大家都知道鸽子汤的滋补效果很好，有些人为了加强鸽子汤的滋补作用，也会搭配一些滋补药材，比如党参、西洋参、枸杞等等，也非常好。

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鸽子汤的滋补作用

　　1、美容养颜：鸽子汤中含有丰富的维生素E、维生素A等成分，食用可以让皮肤亮丽、延缓衰老。

　　2、帮助伤口恢复：鸽子汤中还含有胶原蛋白成分，这种成分能促进伤口愈合。

　　3、预防腰腿疼：鸽子的肉中含有丰富的B族维生素、以及泛酸成分，可以预防风湿、腰腿疼痛、有益于骨骼健康。

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吃鸽子不能吃什么食物

　　1、吃鸽子不能吃一些生冷的食物，因为鸽子是热性的，鸽子和生冷食物一起吃会导致肠胃不适。

　　2、另外鸽子也不适合和热性食物一起吃，比如牛羊肉等，以免导致上火等不良症状。

　　3、最后鸽子也不能和一些富含草酸和鞣酸的食物一起吃，会影响营养吸收。

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鸽子蛋的营养价值

　　1、鸽子蛋中含有丰富的优质蛋白，食用具有补充身体营养、增强身体免疫力的作用。

　　2、鸽子蛋中还含有丰富的铁元素，食用可以滋补气血，缓解人们的气血不足的情况。

　　3、鸽子蛋中含有丰富的维生素、和微量元素成分，食用具有促进身体发育、缓解体虚、滋补肝肾等保健作用。

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炖鸽子汤需要注意些什么

　　1、不要加太多调味品。

　　2、一些常见的大料，比如花椒、丁香、桂皮等不要放。

　　3、鸽子汤用乳鸽营养价值最高。

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