有机花菜和无机花菜有哪些区别?主要看这几点!
很多朋友在去饭馆吃饭的时候,看到菜单上的蔬菜经常会加上有机二字,有机蔬菜作为更健康安全的蔬菜近几年常被人所提及,尤其是花菜,那么你知道什么是有机花菜吗,有机花菜和普通花菜有何区别,这二者又该怎么分辨
有机花菜和无机花菜有哪些区别
有机花菜比普通花菜无论在营养上还是口感上都更胜一筹,有机花菜含有的叶绿素、类胡萝卜素都明显高于普通花菜,不过其它营养成分并没有明显差异。
从外观来看,有机花菜比普通花菜花球更松散,叶梗长、更绿,吃起来更嫩也更脆,不过不宜煮烂。
吃有机花菜有哪些好处
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/sj/dj/不得转载1、补充维C,有机花菜含有丰富的维C,这维生素能够促进人的生长发育,提高人体免疫力,增强体质和抗病能力。
2、清血管,有机花菜含有丰富的类黄酮,类黄酮是最好的血管清理剂,能防止血小板结块,阻止胆固醇氧化,从而减小心脏病和中风的发病几率。
3、解毒,吃花菜可加强血管韧性,花菜含有丰富的维生素C,可增强肝脏的解毒能力,防止感冒和坏血病。
怎么分辨有机花菜和普通花菜?
1、看认证标示,有机花菜包装上印有OFDC等字样,这是我国最权威的有机食品认证机构之一,从2012年7月起有机食品便有了这种标示。
2、看包装,有机花菜的包装袋上会有明确的生产者日期及相关认证标示。
3、尝口感,有机花菜口感更脆,更嫰,烹饪时也不宜被煮烂,这和普通花菜有很明显的区别。
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