怎么保鲜海胆?海胆能生吃吗?

　　海胆是一种浑身长满尖刺的海洋生物，肉质鲜嫩美味、营养价值也非常高，日常生活中很多人都喜欢吃，但是大家都知道，海鲜吃新鲜的是最好的，那么大家知道怎么保鲜海胆比较好吗?另外，海胆能生吃吗?快来了解一下吧!

怎么保鲜海胆

　　1、海水保存：如果是新鲜的活海胆，大家可以取适量的海水，将海胆浸泡到海水中，能保存三天左右，但是还是建议大家尽快食用。

　　2、低温保存：另外新鲜的海胆还可以低温保存，准备一些淡水和冰块，将海胆放入淡水中加适量冰块或者将海胆放到冷藏室保存都可以，但是只能保存一两天。

海胆能不能生吃

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　　新鲜的海胆是可以生吃的;

　　海胆黄不仅味道鲜香还有丰富的营养，海胆中含有多种维生素、氨基酸及钙、铁、磷等营养成分;在日本、法国、德国等地区，很多人喜欢吃生食海胆，这样吃海胆的口感更鲜美，并且能很好的保存海胆的营养成分，但是大家要注意，生海胆带有细菌，生吃海胆要进行杀菌处理。

死海胆能不能吃

　　死亡但是没有变质的海胆不能吃;

　　海胆是很多人喜欢吃的海鲜，但是海胆生命力不强，被打捞出来后就难以存活，所以市面上很多海胆都是死的，不过海胆如果没有变质是可以食用的，不过最好不要生吃，做熟吃比较安全。

　　海胆是美味的海鲜，上文详细为大家介绍了怎么保鲜海胆、海胆能不能生吃、死海胆能不能吃，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。