菠菜炒完苦的能吃吗？菠菜虽好但有注意事项

　　菠菜是我们在日常生活中最常食用的蔬菜之一，因为菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，食用后能够对身体起到不错的作用，所以很是受人欢迎;不过菠菜中也有一种味道，是很多人不喜欢的，那么菠菜炒完苦的能吃吗?三顶养生网（www.sandingtv.com）告诉大家。

菠菜炒完苦的能吃吗?

　　是可以吃的，只不过味道不好。

　　菠菜在炒完有苦涩的味道是因为它其中含有的草酸，这些草酸在遇到人体中的钙质时就会结合，形成草酸钙，阻碍钙质的吸收，所以建议大家在烹饪菠菜之前先焯水，这样可以去除大部分的草酸。

哪些人不适合吃菠菜?

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　　1、年纪大的人：因为年纪大的人本事就会有钙质流失，而菠菜中的草酸又是会阻碍人体对钙质的吸收的，所以年纪大的人要注意一些。

　　2、小孩子：因为小孩子本身就需要补充钙质来促进骨骼发育，再食用菠菜的话就不利于生长发育了，所以应该尽量不要吃。

菠菜有哪些营养?

　　1、胡萝卜素：菠菜中也是含有胡萝卜素的，胡萝卜素在人体内会转化为维生素A，有保护视力、预防近视的作用，所以经常用眼的人可以食用。

　　2、纤维素：不止是菠菜，茎叶类的蔬菜中都含有大量的粗纤维，对我们的肠胃有促进蠕动的作用，可以帮助消化，有助于缓解便秘。

　　本文系三顶养生网原创发布于2020-02-11 18:59:19分，未经许可转载属侵权。