惊蛰的传统风俗和美食，快来了解一下

　　惊蛰是春天的第三个节气，意思是天气回暖、春雷始鸣，惊醒了冬眠的蛇虫鼠蚁，所以这个节气被称为惊蛰，大家都知道在我国很多传统节气都有一定的风俗和美食，那么惊蛰的传统风俗和美食都有哪些呢?

惊蛰的传统风俗

　　1、打小人：民间有着惊蛰打小人的习俗，可以准备一个纸公仔拍打，有着驱赶身边霉运的寓意。

　　2、祭祀雷神：大家都知道在惊蛰这段时间，部分地区会出现惊雷，所以部分地区也会进行祭祀雷神的活动。

　　3、祭白虎：在民间传说中，白虎是口舌是非之神，惊蛰节气白虎会外出觅食，如果不小心冒犯了白虎，在接下来的一年之内都容易不顺利，所以惊蛰的时候很多人会祭祀白虎。

惊蛰的传统美食

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　　1、驴打滚：天津地区的人在惊蛰的时候会吃驴打滚，因为惊蛰的时候民间有很多驱虫的活动，而吃驴打滚就寓意着“害虫死、人翻身”。

　　2、炒豆：炒豆就是指炒的黄豆，先将黄豆用盐水浸泡，然后在锅中炒熟，炒黄豆营养丰富，食用有益于人们的健康，还有消灭害虫的寓意。

　　3、鸡蛋：惊蛰的时候人们还需要吃鸡蛋，这是因为惊蛰白虎神会出来觅食，人们需要用鸡蛋喂饱它，才能避免白虎伤人。

惊蛰节气有什么特点

　　惊蛰节气是我国的传统节日之一，并且很多节气都是有一定气候特点的，而惊蛰节气的标志性特点就是春雷乍鸣，不过这种天气特点一般会出现在南方地区，因为南方地区气温回暖会比较快，而在我国的北部地区需要到清明节之后才会出现雷声。

　　上文为大家介绍了惊蛰的传统风俗、惊蛰的传统美食、以及惊蛰节气特点，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网(www.sandingtv.com)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以看一下。