自制葡萄酒的保质期一般是多少年？关键在于它！

　　葡萄酒是世界知名酒精饮品，很多人会自己在家酿造葡萄酒，其中并不会添加任何的防腐剂，并且经过发酵以后，会产生大量的营养成分。那么自自制葡萄酒的保质期一般是多少年？

自制葡萄酒的保质期一般是多少年？

　　一般2～3年。自制的葡萄酒并没有一定的保质期，但是有最佳的饮用期，不同葡萄制作成的葡萄酒的饮用期也会有所不同，一般情况下，最佳饮用期是三年以内饮用最佳。

　　需要注意的是，葡萄酒在酿造过程中需要无菌环境，在存放的过程中需要无污染。

自制葡萄酒能不能长时间保存？

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　　看密封程度。自酿的葡萄酒由于制作工艺并不是很严谨，特别低空气中的细菌很容易污染葡萄酒，进而就会导致葡萄酒在制作过程中或者存放过程中发生变质。

　　自制葡萄酒还和密封程度有关，严格密封保存时间更久。自制葡萄酒需要在制作完成以后，及时饮用完，以免空气中的有害成分引起葡萄酒变质，饮用以后反而不利于身体的健康。

红酒如何正确保存？

　　保存葡萄酒的容器最好是橡木桶以及葡萄酒瓶子，可以在保存的过程中，不会导致葡萄酒发生变质变味。

　　自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存。

　　自酿的葡萄酒的有效保存期要根据自酿酒本身的酒质来决定，尽量放置在阴凉通风的位置保存。