做鸡蛋羹用凉水还是热水?蒸鸡蛋羹的具体方法
鸡蛋羹是生活中人们常吃的一道家常菜,是以鸡蛋为主要材料制成的,口感细腻滑嫩,并且营养丰富,非常好吃,深受男女老少的欢迎,那么大家知道做鸡蛋羹应该用凉水还是热水吗?蒸鸡蛋羹的具体方法是什么呢?
做鸡蛋羹用凉水还是热水
温水
大家在做鸡蛋羹的时候,不适合用凉水也不适合用热水,用凉水做鸡蛋羹,容易导致鸡蛋羹变老,而热水做鸡蛋羹,会导致鸡蛋羹太散,所以大家最好用温水来制作鸡蛋羹,温水做的鸡蛋羹口感会比较滑嫩好吃。
蒸鸡蛋羹的具体方法
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/dan/不得转载1、首先准备两个鸡蛋,适量的香油、食盐、温水、生抽;
2、将两个鸡蛋打入碗中,并用筷子打散,并放入少量食盐继续搅拌,直到搅拌出细腻的泡沫;
3、然后在蛋液中加入等量的温水,并再次搅拌均匀;
4、准备一个过滤网,将蛋液过滤一下,然后在装有蛋液的碗上盖一层保鲜膜,并扎几个小孔;
5、最后准备蒸锅,锅开后放入鸡蛋液,蒸七八分钟左右取出来,放香油、生抽调味即可。
吃鸡蛋羹好不好
好
鸡蛋羹是非常好吃的家常菜,并且营养丰富,所以人们日常食用鸡蛋羹是有好处的,鸡蛋羹中含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、维生素A、以及多宗微量元素和矿物质,食用可以增强身体免疫力、健脑益智、补充身体营养。但是要注意鸡蛋羹也不适合多吃,以免导致肥胖。
以上就是小编为大家解答的做鸡蛋羹适合用凉水还是热水、做鸡蛋羹的具体方法、以及吃鸡蛋羹的好处,希望对大家有帮助,另外小编还会继续努力为大家编辑更多优质的内容,希望大家可以多多关注我们三顶养生网。
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