一蟹成宴，帝王蟹不同部位的食用方法有哪些

　　面对庞大的帝王蟹，很多人都无从下手，自然也就不能食用到帝王蟹的精华部位。在家聚会时，如果利用一个帝王蟹就能做出一桌子美味，一蟹成宴，那还相当的让人刮目相看的。

　　想要食用到食材的精华部位，做工自然需要精细。那么帝王蟹不同部位的食用方法有哪些呢?

蟹脚蒸鸡蛋的方法

　　1、将蟹脚清洗干净以后，蒸煮，用剪刀剪开以后取出蟹脚。

　　2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清充分搅拌均匀，用滤网过滤掉泡沫。

　　3、加入和鸡蛋相同分量的清水，然后搅拌均匀，再次过滤。

　　4、用保鲜膜将碗密封好，将鸡蛋放入蒸锅中蒸煮8分钟，然后将蟹脚、秋葵等放入鸡蛋羹上，再次蒸煮3分钟。

　　5、关火闷煮3分钟，然后放入适量的草莓酱就可以食用了。

蟹兜全蛋蒸的做法

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　　1、将所有的蟹黄清洗干净以后，重新装入蟹兜里，然后加入一个鸡蛋，放入适量的食盐调味。

　　2、将鸡蛋以及蟹黄充分搅拌均匀以后，将蟹兜放入开水锅中蒸熟15分钟。

　　3、关火慢煮3分钟，撒上适量的葱花就可以食用了。

辣炒蟹关节的做法

　　1、用剪刀将蟹关节两面剪开，然后取出蟹肉、清洗干净。

　　2、油锅加热，然后放入豆瓣酱炒出红油，加入适量的葱姜蒜，煸炒出香味。

　　3、加入蟹关节翻炒，倒入适量的料酒提鲜，放入适量的香芹调色，翻炒均匀可以出锅装盘了。

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