干桂圆和桂圆有什么区别？你了解过吗？

　　桂圆是一种热带水果，吃起来味道偏甜，营养价值相对丰富，除了新鲜的桂圆之外，晒干的桂圆营养价值也相对丰富，味道极佳，可以用来煲汤或者是直接泡水喝。晒干的桂圆和新鲜的桂圆虽然同属一种食物，但是却有很大的区别，干桂圆和桂圆有些什么区别？

口味不同

　　桂圆吃起来是有新鲜的水果口味儿干桂圆，由于被太阳晒干，所以所有的糖分都集结到了一起，干桂圆吃起来要比桂圆的味道更甜。

　　一般如果在平时比较喜欢吃甜食的话，那么吃干桂圆会更加符合这些人的口感需求，而如若想要吃味道偏自然一些的食物，那么建议多吃新鲜的桂圆，这两种桂圆从口味上就有明显的区别。通过尝味道也可以直接区分开来桂圆和干桂圆，这也是人们平时常用的区分方法。

营养价值不同

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　　桂圆的主要营养价值是能够清热去火还可以去除人体内的多余脂肪，促进肠道的蠕动，另外可以抗高血压，高血脂和高血糖，具有非常明显的对抗中老年人疾病的这一功效。

　　干桂圆大多是用作药材，可以在喝中药的时候用来辅助，干桂圆的主要营养价值是能够美容养颜，还能够改变人体气色，比较适合一些身体虚弱，看上去就没有任何气色的人来服用，这些人在服用完干桂圆之后，原本身体不舒适的症状能够得到根本的根治，对身体有很大的好处。

吃法各有不同

　　新鲜的桂圆直接拨开了就能够使用，但是干的桂圆吃法却大有不同，相比于新鲜的桂圆来说，直接吃干桂圆并不是非常好的吃法。

　　干桂圆的最佳吃法是用来泡水喝，或者是放在汤当中熬成一锅美味的汤，这样能够让干桂圆的营养价值充分的发挥出来，还可以对人的身体有很大的帮助，一些喜欢吃干桂圆的人，往往也会将干桂圆进行二次加工，如若是直接来吃的话，大部分的人都是不会乐意的。这也可以算是桂圆和干桂圆的一大根本性的区别了。