刺猬般的外表下，珍藏了甜蜜的灵魂——红毛丹

　　炎炎夏日，自然是各种水果隆重上市的时间，夏季时间的水果光照时间比较长，水果一般都会有多的糖分，水分也很充足，食用以后，可以很好的补充人体对水分以及营养物质的需求，满足人体的新陈代谢。其中红毛丹以奇趣的外形而出彩不少，刺刺的外表下，装载着一个甜蜜的灵魂。

如何正确的挑选新鲜红毛丹

　　在选购红毛丹的时候，尽量选购红毛丹外表是全红的，而红毛丹的刺是略带青色，果实比较水嫩，新鲜。

　　在选购红毛丹的时间，尽量选购表面没有黑斑以及外壳有裂痕的，以免红毛丹里面果实已经腐烂变质。

　　尽量选择红毛丹外表的毛刺比较细长的，这种红毛丹的成熟度比较好，口味更甜以及果实滑嫩。

　　尽量挑选红毛丹个头比较大的，果实比较丰满的，用手捏一下，有一定的硬度，就是新鲜上好的红毛丹。

如何在食用的时间避免红毛丹不沾核皮

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　　红毛丹的外层表皮要比荔枝要稍加厚实一点，在食用的时候，可以用小刀将红毛丹切开一个小口，然后在用双手轻轻沿着裂口旋转一圈，就可以将红毛丹的外层去掉，然后将红毛丹果肉外层黏膜去掉就可以食用了。

食用红毛丹需要注意哪些方面

　　在食用红毛丹的时间，尽量将红毛丹果肉上面的一层黏膜去除掉，避免食用以后影响胃部的消化功能。

　　要适量的食用红毛丹，红毛丹食用过量很容易引起上火的症状。

　　脾胃虚热的人群尽量不要过量食用红毛丹。

　　新鲜红毛丹的储存时间很短，很容易发黑变质，因此在购买时间尽量购买一次就能够食用完的量，避免存放。