红豆生南国，权且在一碗粥里醉相思

        红豆生南国，春来发几枝，

　　愿君多采撷，此物最相思。

　　红豆也引申为相思之意，是古典诗歌中最常用的引用，是赤城友爱，寄托相思的象征。

　　红豆，又叫相思子，生活在岭南地区的植物，结出的种子稍扁，呈现鲜红色，像极了女子待嫁时凤冠霞帔的颜色。

红豆粥是相思子熬制的吗

       相思子的寓意很好，但我们常吃的红豆不是具有爱情象征的红豆，常吃的红豆是红小豆，也叫赤豆，隶属豆科豇豆属，种子可以食用，熬粥，做豆沙都可以。

　　而相思子，也叫美女豆，相思豆，红珠木，隶属豆科相思子属，相思子是一种有毒的作物，具有很强的毒性，误食会危及性命，种子可以做成珠串饰品或者打击乐器。

红小豆的功效与作用

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       红小豆含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素B1.维生素B2，皂角苷，烟酸，矿物质等。

　　红小豆中的皂角苷可以刺激胃肠道平滑肌，具有良好的利尿消肿的作用。红小豆中的膳食纤维能够降压降脂，调节血糖的作用。

　　红小豆具有利水消肿，清热解毒，健脾止泻，调经通乳，补血活血，消脂减肥等功效。

红小豆的食用方法

       1、红小豆薏米粥：具有健胃活血，祛湿健脾的功效。

　　2、红小豆冬瓜汤：具有消肿解毒，利尿除湿的功效。

　　3、桂花红小豆粥：具有补益脾胃功效。

　　4、红枣红小豆粥：具有美容养颜，益气补血，活血化瘀的功效

　　5、四红补血粥：四红分别是花生，红小豆，红米，红枣，具有益气补血，养血安神的功效。

　　所以说，相思子颜色明丽但有毒，爱情美好亦有毒，且行且珍惜，权且让我们在一碗能吃的红豆粥里醉相思吧。