海参蒸蛋海参要不要先煮熟?海参蒸蛋的做法推荐!
海参是一种非常滋补的海鲜食材,不仅食用口感鲜美,其中还含有丰富的营养物质,适量的食用以后,可以补充身体对营养物质的代谢需求,满足身体的代谢所需。
海参的食用方法有很多种类,其中海参蒸蛋是一种特别鲜美的美食,那么海参蒸蛋海参要不要先煮熟?海参蒸蛋的做法推荐!
海参蒸蛋海参要不要先煮熟
用海参蒸蛋的时候,尽量选择开袋即食的种类,不需要再次用水煮,这样就能保证海参的鲜美口感,同时还能够保证鸡蛋的爽滑,海参蒸蛋的成品才会更加美味可口。
如果是需要泡发以后的海参,尽量用开水煮一下,食用更安全,食用口感更佳,其中含有的营养物质也更有利于身体吸收。
海参蒸蛋的做法
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1、将即食海参用清水清洗干净,然后切成小丁。
2、将鸡蛋加入适量的温水,用打蛋器打散,然后用滤网过滤,倒入碗中。
3、将海参、食盐以及调料等放入蛋液中,充分的搅拌。
4、锅中水开,放入鸡蛋液,蒸煮5-8分钟,焖煮3分钟,就可以食用了。口感滑嫩。
食用海参蒸蛋的好处
海参中含有丰富的营养物质,特别是蛋白质、维生素以及矿物质的含量很高,食用口感鲜美可口,适量的食用以后,可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用,具有滋阴补肾、益气补血的食用功效。
利用海参蒸蛋,不仅可以提高鸡蛋羹的鲜美口感,同时营养更加全面滋补,对身体的滋补作用更佳,特别适合老年人、婴幼儿、孕妇以及身体虚弱的人群食用,对身体体质有很好的改善作用。
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